むぎ茶で夏でも平気 夏の飲み物といえば、古くから、よく冷やした「むぎ茶」がよろこばれてきました。 炒ったオオムギを熱湯で煮だし、冷たくしたものです。 かすかな甘味があり、こうばしい香りとともに暑い夏には欠かせません。 江戸時代には、「むぎ湯」…
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