香辛料、調味料には認知症防止の効果 生姜、胡椒、唐辛子、ウコン(ターメリック)のような香辛料や、オリーブオイル、酢、バジルのような調味料、こうした香辛料や調味料は、単に味をつけるだけの存在なのでしょうか。 いえ、最近の研究では、それだけではな…
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