糖・塩・油・酒の摂りすぎは認知症のリスクを高める アルツハイマー型認知症の原因物質として、近年「アミロイドβタンパク」が注目されています。 アミロイトβタンパクは、加齢とともに脳にたまってくる「ゴミタンパク」の一種です。 じつはアミロイドβタン…
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