認知症に効く栄養成分③≪ビタミンＣ≫ ●コラーゲンの合成に不可欠 ビタミンＥが脂溶性のビタミンの代表格なら、ビタミンＣは水溶性ビタミンの代表選手です。 ビタミンＥは脂質の多い部位で活性酸素と闘い、ビタミンＣは水分の多い血中などで闘います。 それぞ…