認知症に効く栄養成分⑧≪アスタキサンチン≫ ●最強のカロテノイド アスタキサンチンは、β-カロテンやリコピンと同じカロテノイドの一種で、サケやエビ、カニ、イクラなどに含まれる赤い色素です。 エビやカニに含まれているアスタキサンチンは、タンパク質と結…