【認トレ】血糖値急上昇を避ける「主食はごはん・そば優先」 ■ここでも和食が有利となる おかずに比べて摂取量が多い主食については、次の点を押さえておきましょう。 それは、小麦粉を使ったパンやうどんなどのめん類に比べ、ごはん・そばでは食後の血糖値…
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