2015-03-28から1日間の記事一覧

体に良い魚の脂も、調理の仕方次第で毒になる

体に良い魚の脂も、調理の仕方次第で毒になる 魚の理想的な調理方法は「脂を落とさない、逃がさない」ということです。 「EPA」「DHA」が豊富に含まれているのに、もったいないですね。 そういう意味では、生で食べるのが一番よいでしょう。 具体的に…