「魚の皮」にはコラーゲンが豊富に含まれている 若返り血管をつくるタンパク質として、1日に1食は食べておきたいのが魚介類です。 ことにイワシ、サバ、サンマといった青魚やマグロ類です。 青魚にはエイコサペンタエン酸(EPA)とドコサヘキサエン酸(DHA)とい…