主食を減らすかわりにタンパク質を増やす 糖質が体を動かすエネルギー源、いわばガソリンのようなものだとすれば、体を構成する材料になるのが、タンパク質。 血液や筋肉などの体をつくる主要な成分であるとともに、体内の代謝をつかさどる酵素やホルモンな…
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