鶏の胸肉で老化防止 牛肉や豚肉と違って、脂肪分が少ないのが鶏肉です。 胸肉でも皮付きだと12.3g(すべて100gあたり)の脂がありますが、皮をとってしまうと脂分は2.4gになってしまいます。 牛肉(肩ロース)で27.2gですから、非常に少ないことがわかります。 …