「食事でコレステロール値が上がる」はウソだった？ カラダは37兆個ともいわれる無数の細胞の集まりです。 その細胞の一つひとつを包む膜を作っているのが、リン脂質とコレステロール。 コレステロールは脳細胞の成分でもあり、ホルモンやビタミンＤの原料で…