体を若返らせる食べ方「3つの原則」 代謝は「体が若くなる仕組み」と言えますが、「肥満を防ぐ仕組み」でもあります。 食事でとった栄養素をエネルギー(熱)に換えて、その日のうちにきちんと使い切る――この代謝というシステムが、うまく機能することで体を若…