肉と光で、なぜ気分が高揚するのだろうか 子どもは肉料理が大好きです。 育ち盛りの子どもはとくにそうで、母親がカレーやシチューを作ると真っ先に肉を食べます。 晩ご飯に焼き肉やトンカツが並ぶと「わーい、肉だ！」と歓声を上げる子は少しも珍しくありま…
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