菌活はやっぱりすごい！腸内環境を整えて心も身体も元気になる(2) 日本人が発酵食品をたくさん食べていた明治時代の逸話に、面白いエピソードがあります。 明治初期、日本にやってきたドイツ人医師・ベルツは、江戸と日光を行き来する人力車の存在を知って驚…