<第２章>同じ炭水化物でも糖質が低いほうがいい 《ちょっとした選択で糖質の少ない食品を》 ご飯やパン、麺類など、いわゆる「主食」になる食品は、炭水化物で糖質が多いとされています。 糖質制限というと、まずそれらを食べないという考えに至りがちです。…