玉ねぎは刻んで15分放置 免疫力アップにオススメの食材《玉ねぎ、ねぎ》 玉ねぎやネギの辛味は、ファイトケミカルのアリシンによるもの。 このアリシンは切ったり刻んだりしたときに発生し、抗酸化作用や抗がんなどの効果を発揮する。 またねぎは白い部分と…
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