炎症を抑える「食生活の工夫」
加齢とともに体内の炎症は進む
慢性炎症は誰しも無縁ではありません。
なぜなら、「老化」という避けられない炎症もあるからです。
ただ、80歳、90歳と高齢であっても、炎症レベルが低い人がいるのも事実です。
ということは、避けられないくすぶりはさておき、肥満などから起こる避けられるくすぶりを避けて、くすぶりを抑える工夫を取り入れれば、実年齢よりもずっと若い体を保てるということではないでしょうか？
すべての人に知ってほしい、くすぶりを抑える方法を紹介します！
炎症を抑える「食生活の工夫」
◎いまの日本人は「オメガ6系脂肪酸(アラキドン酸)＝炎症を促す油」を摂り過ぎている
◎「オメガ3系脂肪酸(ＥＰＡ、ＤＨＡ)＝炎症を抑える油」は意識しないと摂れない
炎症を抑える油を増やすには、大きく3つの方法があります。
〔方法1〕ＥＰＡやＤＨＡが豊富な魚を食べる
肉も大切なタンパク質なので、昼食で肉を食べたら夕食は魚にするというように、肉と魚を交互に食べるといいでしょう。
本音を言えば、よりよいのは、医師が処方箋を書いて処方する高純度の「ＥＰＡ製剤(エパデール)と「ＥＰＡ・ＤＨＡ製剤(ロトリガ)です。
脂質異常症の治療に使わせる薬で、魚の油のなかからＥＰＡやＤＨＡだけを抽出しているので、純度が9割以上と高く、ＥＰＡ、ＤＨＡを効率的に摂れます。
ダイオキシンの心配もありません。
脂質異常症の患者さんにＥＰＡ・ＤＨＡ製剤を出して、オメガ6系脂肪酸を多く含むサラダ油を控えてもらったら、コレステロール値だけではなく、花粉症までよくなった、肌もきれいになったという人が続出しています。
ただ、ＥＰＡ製剤、ＥＰＡ・ＤＨＡ製剤は、脂質異常症がある人にしか出せません。
ただし、サプリメントというのはあくまでも栄養を補うためのものです。
食事のなかで魚などからＥＰＡやＤＨＡを摂れるなら、そのほうがいいということは忘れないでください。
「体内の「炎症」を抑えると、病気にならない！ より」
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各栄養素にはそれぞれ役割があり、互いに作用し合って初めて「栄養」として働きます。
多種類の栄養素が機能を発揮し、効率よく利用されるしくみがヒトの体には整っています。
たとえば、糖質がエネルギーに変わるにはビタミンＢ群などが必要で、ビタミンＢ群が活性化するには各種のアミノ酸やミネラルが必要、…というように、栄養素を利用するにはほかの栄養素の働きが不可欠です。
よく、ヒトは1人では生きられないといいますが、栄養素もひとつだけでは機能しません。
ビタミンＢ群は、エネルギーの供給や老廃物の代謝にはたらいています。
いわば元気の素です。
ビタミンＢ12は、体にとって重要なタンパク合成と核酸(DNA)合成を司る栄養素です。
新しい核酸、タンパク質が生まれ、それによって細胞も新しく生まれ変わり、「こわれた組織、細胞」と「新生の組織、細胞」が入れ替わります。
その結果若さにもつながると考えられます。
現在、ビタミンＢ12は神経ビタミンとしての認識が一般的となっています。
末梢神経(手・足)の不調はもちろん、中枢神経(脳・脊髄)の機能低下にも有効であることが明らかになっています。
ビタミンB12について？
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