ブロッコリーを食べて、肝機能を強化
お酒を飲まなくても、肝臓は疲弊している
腸のデトックス機能を強化したら、肝臓の働きも活性化していきましょう。
肝臓は「解毒工場」と言われるように、腸壁のバリアをくぐり抜けて体内に入った毒素を無毒化して排出する場所です。
アルコールのほか、医薬品や化粧品などの化学物質やマグロなどの魚に含まれる重金属、タバコの煙などを解毒するのも肝臓の役目なのです。
そのため、お酒をまったく飲まない人であっても、生活環境や食習慣などによっては肝臓が疲れ切って、機能が落ちている場合もあります。
しかし、「沈黙の臓器」とも言われる肝臓ですから、いくら弱っていても黙って働き続けるため、はじめのうちは自覚症状がありません。
ただ、気付かないうちに体にはさまざまな悪影響が出てきます。
たとえば、肝臓の働きが悪くて解毒し切れなかった毒素は、今も体のあちこちで炎症を引き起こします。
その炎症を抑えるために大量の抗ストレスホルモンが使われ、それが副腎疲労、つまり潜病の原因になるのです。
「スルフォラファン」が、肝機能をサポート
では、肝臓の働きを強化するにはどんな方法があるでしょうか。
まずは毒になるものをなるべく食べないようにするのが大切。
食品添加物の多い食品などはできれば控えてほしいものです。
それに加えて、肝臓の機能を助けるデトックス効果の高い食べ物を積極的に摂るようにしましょう。
このスルフォラファンには、有害物質を無毒化するときに必要な解毒酵素の生成を促進する働きがあるのです。
また、この成分には強い抗酸化力もあります。
紫外線やストレスなどで発生する過剰な活性酸素は細胞を傷付け、病気や老化を引き起こします。
動脈硬化を進行させる原因にもなるので、スルフォラファンの抗酸化力は血管強化にも役立ちます。
ゆでて食べることの多いブロッコリーですが、スルフォラファンを効率的にとるためには、ゆでたり、レンジを使うのではなく、「蒸す」のがベストです。
その際は、加熱しすぎに注意してください。
5分程度蒸して食べるようにしましょう。
実はこのスルフォラファンは、ブロッコリー自体よりもその新芽(ブロッコリースプラウト)に多く含まれています。
ブロッコリースプラウトもスーパーで手に入るので、ブロッコリーだけでなく、スプラウトもサラダなどで積極的にとるようにするとよいでしょう。
デトックス効果抜群のレモン水
デトックス効果が高い食材として、もうひとつおすすめなのがレモン。
レモン果汁には、肝機能を高めて、体の毒素の排出を促進する作用があります。
このようなレモンの効果が注目され、世界的なモデルや歌手などのセレブの間では、毎日レモン水を摂取する人が増加中です。
レモン水のつくり方は、簡単です。
コップ1杯の水やお湯にレモン1／2個分のレモン果汁を入れるだけ。
国産・無農薬のレモンなら、輪切りにして入れてもＯＫです。
ビタミンＣが豊富なので、免疫力アップや抗酸化作用も期待できます。
朝起きた後や、食事の間、疲れたときなど、1日1杯以上飲むと効果的です。
「強い血管をつくれば健康になる！ より」
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からだが疲れやすいのは、エネルギー不足のこともあり、からだにたまった老廃物がうまく代謝されないためでもあります。
ビタミンＢ群は、エネルギーの供給や老廃物の代謝にはたらいています。
いわば元気の素です。
Ｂ群は協力しあっていますから、どれが欠けても疲れやすくなります。
脳を酷使するときには、たくさんのビタミンＢ群が消費されています。
Ｂ群は脳の働きに重要な役割を担っているのです。
糖質を分解するＢ1が不足すると、脳のエネルギーが不足し、とたんに頭が回らない状態になります。
また、脳の神経伝達物質の合成すべての段階に関わっています。
また活性酸素と一緒になり、脂肪やLDLの過酸化、血管内皮細胞や血管の平滑筋の異常を引き起こします。
ビタミンB12について？
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