「切って茹でて水にさらす」でほうれん草のビタミンが激減！ ビタミンＣは水と熱で失われる どんなに素晴らしい栄養素を含んだ食品でも、調理法によっては、台無しにしてしまうことも少なくありません。 たとえば、ほうれん草。 ほうれん草に含まれる主な栄…
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