サヤエンドウで若さを保つ エンドウマメの若ざやを食用にするのがサヤエンドウです。 完熟する前に食用にするのがグリンピースです。 完熟した豆を乾燥させたものがエンドウマメになります。 若いサヤエンドウには、ビタミンＣが100グラム中に60ミリグラムも…