身近な野菜のファイトケミカル《タマネギ》 「タマネギ」もキャベツと並んで日本人になじみの深い野菜で、野菜炒めやカレーなどに欠かせません。 2013年に全国の主婦4700名を対象に行われた「2013年にもっとも食べた野菜」というカゴメの調査では、キャベツ…