ココナッツオイルが脳細胞の福音に！ ここ最近、話題のココナッツオイルは、肉の脂やバターと同じで室温で固まりやすい「飽和脂肪酸」の仲間ですが、ラードなどの長鎖脂肪酸と異なり、中鎖脂肪酸を豊富に含み、独特の働きを持っている油です。 長鎖脂肪酸は…
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