丸い物は、体にいい。
続けて食べていると、いつの間にか丈夫になって長生きしてしまったというような丸い物。
大豆からはじまって、小豆、黒豆といった豆類、そして、米、胡麻、クルミ、ギンナン、クリ、きび、さらには鶏卵、イクラ、タラコなどの魚卵といったあんばいにたくさんあります。
植物にしろ、動物にしろ、次世代の生命を宿しているものばかり。
幼い生命がやがて誕生し、自分の力で栄養成分をとれるようになるまで、その生命力を育てる物質がぎっしりと詰まっているのです。
米や大豆などの植物性の場合、主成分は炭水化物とタンパク質で、運動時や脳が活動する時のエネルギー源となり、体を構成する上で欠かせない成分の一部となります。
鶏卵や魚卵になるとタンパク質が中心となり、ヘルシーな脂質や脳の働きに不可欠な微量成分となります。
脳や身体の原料となるタンパク質源としては、動物性の卵類の方が効率的なのはいうまでもありません。
丸い物は植物性にしろ動物性にしろ、野菜の葉や茎などに比べてくらべて、はるかにカロリーが高く脳の働きをよくする力が強いのです。
人間は動物系も植物系も食べます。
雑食性が高いということはいろいろな味を味わうことになると同時に、多種類の栄養をまんべんなくとることになり、健康を維持し、免疫力を強化する上で有利になります。
1日に30種類前後の食材を食べることによって長生きに成功している方が何人もいます。
「長寿食365日 より」
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皆様に知っていただきたいと願っています。
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