「噛む」「嗅ぐ」で活性化する脳 ところで食物を食べるには、噛まなければなりません。 そして、この噛むという行為が、脳を刺激して覚醒させます。 現代の日本人は、昔に比べて硬いものを食べなくなりました。 牛肉を例に挙げても、溶けるように柔らかい肉…
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