第3章 料理で脳の「ワーキングメモリ」をきたえ 体も心も健やかに！ 最後におすすめしたいのは、ずばり「料理をすること」。 なんらかの作業を行うときは、必要な手順を脳に一時的に記憶しておきます。 これをワーキングメモリといって、料理をすると活性化…