高齢者こそ求められる「高タンパク型素食生活」 ■美食・飽食は認知症への近道 食生活の面から認知症を考えると、「ほぼ間違いない事実」として、次のふたつのことが言えます。 おいしいものばかり食べていると、認知症を引き寄せやすい 食べすぎは認知症を引…

認知症は「生活習慣病の終着駅」。だから、予防するには食生活の改善も必須！ ■脳卒中や心筋梗塞と同じメカニズムで発症してくる 「認知症とは、どんな病気だと思いますか？」と聞くと、ほとんどの方は「(頭が)ボケて何もわからなくなる病気」と答えます。 …