ファイト一発！フレッシュジュース！　スポーツの前後に抗酸化物質を補給

ファイト一発！フレッシュジュース！　スポーツの前後に抗酸化物質を補給

スポーツのあとは

ビタミン＆ファイトケミカルの補給を忘れずに

たとえ激しい運動でなくても、体を動かせば、静かに座っているとき以上のフリーラジカルや活性酸素が体内で発生しています。

だから、運動する前後に、体を酸化から守ってくれる抗酸化物質をとる習慣をつけましょう。

抗酸化物質の代表選手は、植物が自身を守るためにつくりだしたファイトケミカル。

ニンジンに豊富に含まれているβカロテン、ホウレンソウのルテイン、トマトのリコピン、ブルーベリーのアントシアニン、みかんのβクリプトキサンチン、リンゴのプロシアニジンなど、さまざまな種類があります。

スポーツで渇いた喉は、ぜひ野菜と果物のミックスジュースで潤してください。

食物繊維や、やはり抗酸化力の高いビタミンもたっぶりとることができます。

＜体内と体外の抗酸化物質が協力して、敵を無害化する＞

　人間の体内には5000種類以上の酵素があり、それぞれが別の仕事をしていると考えられています。

そのうち、フリーラジカルや活性酸素の除去にかかわっているのが、「スーパーオキシドディスムターゼ」「グルタチオンベルオキシターゼ」「カタラーゼ」などの抗酸化物質。

この3つが協力し合って、老化と病気の元凶となる悪者たちを退治してくれるのです。

さらに、食事で摂取したビタミンやミネラルなどが、体内の酵素がきちんと働くようサポートしています。

抗酸化酵素の主成分は、タンパク質のほか、亜鉛、銅、鉄、マンガン、セレニウムという5種類のミネラル。

不足すると十分な量の酵素をつくれなくなるので、栄養が偏らないよう注意しましょう。

「15歳若返る錆びないカラダのつくりかた　より」

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筋肉や神経を動かすエネルギーを作るのがビタミンＢ1、神経伝達物質の生成に働くのがビタミンＢ6、そしてビタミンＢ12の役目は神経細胞内の核酸やタンパク質などを合成、修復することにあります。

どのビタミンが不足しても神経は正常に働いてくれません。

また、ビタミン欠乏症が原因で、認知症になるケースがあるそうです。

ビタミンの種類は、ビタミンＢ1、ビタミンＢ12、葉酸。

ビタミンが欠乏すると、記憶障害、無気力、集中力の低下、妄想、錯乱の症状が出ることは事実です。

東京武蔵野病院副院長田中信夫先生によれば、認知症患者の血中ビタミンＢ12は、通常の人より少ないそうです。

認知症患者に、ビタミンＢ12を投与すると、ボケ症状、特に感情障害、夜間せん妄、意欲、自発性の障害などの精神障害が軽くなると言われています。

老人の認知症の3割～5割を占めるアルツハイマー病の場合は、脳細胞が萎縮する病気です。

この萎縮を食い止めるためには、脳細胞を生成するためのタンパク(アミロイドβタンパク)合成、核酸合成が順調に行われる必要があるのです。

ビタミンＢ12は、タンパク(アミロイドβタンパク)合成と核酸合成の両方に役立っています。

ビタミンＢ12は、ストレス社会に生きる現代人のこれからの健康に役立つ成分です。

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