カルシウムをしっかり摂る／マグネシウムもしっかり摂ろう
＜カルシウムをしっかり摂る＞
私たちの体にはいろんな種類のミネラルが必要ですが、それぞれの量はごくわずかです。
それでもミネラルが不足すると、脳の働きが悪くなります。
ごくわずかなミネラル同士が相互に作用し合って、脳の働きを守っているからです。
なかでもとくに大切なミネラルが、カルシウムとマグネシウムです。
体内にあるカルシウムの99%くらいは骨と歯に含まれますが、残りの1%がとても重要なのです。
もし、その1%のカルシウムが不足すると、骨のカルシウムが血液や筋肉に放出されます。
その分カルシウムが減って、骨がスカスカになり、もろくなります。
この状態が進んだのが骨粗鬆症です。
骨から解けだしたカルシウムは血管内にたまって動脈硬化を引き起こすこともあります。
1%のカルシウムには、神経のさまざまな活動を調節する作用があり、それは認知症予防のうえでも大切です。
そのカルシウムの働きを調整する作用のあるのがマグネシウムです。
ですから、カルシウムはマグネシウムとともに摂取すべきです。
そのとき気をつけなければならないのがカルシウムとマグネシウムの摂取率です。
1日に必要なカルシウムの量は600mgから700mgです。
それに対してマグネシウムの量は260mgから320mgです。
とはいっても食事全体では微量なので何グラム摂取したか計るのは難しいでしょう。
そこで、大まかな目安として、カルシウム2から3に対してマグネシウム1と覚えておいてください。
＜マグネシウムもしっかり摂ろう＞
マグネシウムを多く含む食べ物には、次のようなものがあります。
・豆類……大豆、小豆、落花生、いんげん、えんどう豆、そら豆など
・果実類……ごま、アーモンド、カシューナッツなど
・藻類……ひじき、あおのり、昆布など
・貝類……するめ、なまこ、ほしあわび、あさりなど
・飲み物……煎茶、紅茶、抹茶、粉末ココア、インスタントコーヒー、脱脂粉乳など
・小麦胚芽……小麦胚芽パン、小麦胚芽ビスケットなど
ちなみに分類の都合で、するめは貝類のなかに入れました。
「60歳からはじめる認知症にならない超簡単脳にいいこと より」
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認知症の多くは、脳血管障害の積み重ねで起こり、その原因のほとんどが脳梗塞です。
ですから、脳梗塞の前兆である隠れ脳梗塞を早期発見することで多くの認知症を防ぐことができるのです。
隠れ脳梗塞(無症候性脳梗塞)は、早い人だと30代からあらわれ、40代を過ぎると急に増加するといわれています。
脳梗塞は、高血圧や糖尿病などの病気が原因となったり、生活習慣などによって血液がドロドロになって血液循環が悪くなったりして、血管が厚く狭くなり、脳の血管が徐々に詰まって進行していきます。
一般的に、脳梗塞の初期には、大きさ数ミリ程度の微小な梗塞が数個出現し、段階をへるごとにこの梗塞が脳のあちこちに見られます。
このような症状のないごく小さな梗塞が隠れ脳梗塞(無症候性脳梗塞)です。
脳梗塞をはじめとする脳血管障害を生活習慣病の一つととらえ、ふだんから脳の血管を健康に保つ生活を心がけ、脳梗塞を予防し、脳の健康を守ることが大切なのです。
ですから、脳梗塞の前兆である隠れ脳梗塞を早期発見することで多くの認知症を防ぐことができるのです。
隠れ脳梗塞(無症候性脳梗塞)は、早い人だと30代からあらわれ、40代を過ぎると急に増加するといわれています。
脳梗塞は、高血圧や糖尿病などの病気が原因となったり、生活習慣などによって血液がドロドロになって血液循環が悪くなったりして、血管が厚く狭くなり、脳の血管が徐々に詰まって進行していきます。
一般的に、脳梗塞の初期には、大きさ数ミリ程度の微小な梗塞が数個出現し、段階をへるごとにこの梗塞が脳のあちこちに見られます。
このような症状のないごく小さな梗塞が隠れ脳梗塞(無症候性脳梗塞)です。
脳梗塞をはじめとする脳血管障害を生活習慣病の一つととらえ、ふだんから脳の血管を健康に保つ生活を心がけ、脳梗塞を予防し、脳の健康を守ることが大切なのです。
京都大学医学部老年科の亀山教授によると、健康な老人の脳に比較して、老人性認知症患者の脳では、含まれるビタミンＢ12が、半分どころか、1/4～1/6程度にまで、低下していたと報告しています。
ビタミンＢ12は、レバーなどの動物性食品に多く含まれ、植物性食品にはほとんど含まれていませんが、例外的に味噌や納豆のような発酵食品に含まれます。
ビタミンＢ12は、水溶性ですが、脂肪成分と馴染みやすい構造をもっています。
ビタミンＢ12は、レバーなどの動物性食品に多く含まれ、植物性食品にはほとんど含まれていませんが、例外的に味噌や納豆のような発酵食品に含まれます。
ビタミンＢ12は、水溶性ですが、脂肪成分と馴染みやすい構造をもっています。
脳は、たんぱく質とともに脂肪成分を多く含む器官です。そのため、ビタミンＢ12はたやすく脳に入り、脂肪成分による汚れで詰まった部分を洗い流すことにより、復元し、また、切れた部分があれば、修復作用を発揮します。
ビタミンＢ12は、核酸とタンパク質の合成に関わり、脳や神経系との関わりが深く、また、ビタミンＢ6や葉酸とともに動脈硬化の原因となるホモシステインを減らす働きがあります。
ビタミンＢ12は、核酸とタンパク質の合成に関わり、脳や神経系との関わりが深く、また、ビタミンＢ6や葉酸とともに動脈硬化の原因となるホモシステインを減らす働きがあります。
ビタミンＢ12は、脳からの指令を伝達する神経を正常に働かせるために必要な栄養素です。
十分にあると、集中力ややる気が高まり、不足すると、神経過敏などの症状が起こりやすくなります。
また、脳や神経と関連が深く、不眠症にも効果があるといわれています。
日常の生活習慣や生活環境を改善するとともに栄養面を改善することが大切です。
人間の体質改善は約3ヶ月程度が基準となっているため、続けなければ効果が得られません。
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