菌活はやっぱりすごい！腸内環境を整えて心も身体も元気になる(1)
美容業界ではすっかりおなじみになった「菌活」。
良い菌を食事に取り入れることで、腸内環境を整えようという考え方です。
腸の働きを良くするには、食物繊維を摂取することが大切ですが、それだけではなく、腸のなかに善玉菌を増やすことが重要です。
人間の身体は60兆個の細胞から作られているといわれていますが、腸内の菌は100兆個にものぼります。
私たちは、自分の身体を作っている細胞の数よりも多い腸内菌と共存しているのです。
腸内菌はさまざまな種類が存在し、善玉菌、悪玉菌、日和見菌の3種類に分類できます。
善玉菌は栄養の吸収を良くしたり、免疫を活性化させたり、便の排出を良くする働きがあります。
さらに、ビタミンＢ群の一部や短鎖脂肪酸などの栄養素を作り出すことも分かってきました。
一方、悪玉菌はアンモニアなどの有害物質を作り出し、腸の活動を邪魔したり、疲労感や倦怠感を生んだりします。
栄養の吸収も悪くなります。
便秘や下痢の原因になるのも悪玉菌です。
日和見菌はその名のとおり、多いほうの菌に味方する菌で、善玉菌が優勢なら無害ですが、悪玉菌のほうが多い腸内では、悪玉菌と一緒になって腸内の調子を崩します。
同じ栄養を摂取しても、腸内環境の良し悪しによって吸収量が違ってくるのです。
腸内も栄養素と同じように、善玉、悪玉、日和見と3種類の絶妙なバランスで均衡が保たれています。
悪玉菌を完全にゼロにすることはできませんが、腸を正常に働かせるには、悪玉菌よりも善玉菌の数を増やす必要があります。
腸の調子が良ければ、腸脳相関の原理で、脳も活発に働きます。
腸内環境はストレスによっても調子が変わりますが、おもに食べた物に左右されます。
食事によって善玉菌を増やすことが、おだやかな人生に直結するといっても過言ではないのです！
善玉菌である乳酸菌やビフィズス菌は、発酵食品に多く含まれています。
電気がなくて冷蔵保存などができなかった時代には、日本人はぬか漬けや納豆、くさやなど、保存がきく発酵食品をたっぷり食べていましたが、最近では発酵食品の摂取量がずいぶんと減ってしまっているようです。
「栄養で人生は変わる より」
＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋
人の体の老化は20代ごろから始まります。
老化は生きている以上避けられないものですが、何をどう食べるかで進行程度が変わってきます。
30代では個人差はさほどありませんが、40歳を過ぎて中年期に入るころからだんだん差が生じ、65歳を過ぎて高年期に入ると、健康状態にはっきりとした差が出ます。
健康寿命をのばす食生活に加えて、年代別の食べ物・食べ方に気をつけると、病気予防がいっそうアップします。
動脈硬化は年齢とともに発症しやすくなり、50代になるとほとんどの人(女性は60代から)に動脈硬化が見られるようになります。
脳梗塞は、高血圧や糖尿病などの病気が原因となったり、生活習慣などによって血液がドロドロになって血液循環が悪くなったりして、血管が厚く狭くなり、脳の血管が徐々に詰まって進行していきます。一般的に、脳梗塞の初期には、大きさ数ミリ程度の微小な梗塞が数個出現し、段階をへるごとにこの梗塞が脳のあちこちに見られます。このような症状のないごく小さな梗塞が隠れ脳梗塞(無症候性脳梗塞)です。
「隠れ脳梗塞(無症候性脳梗塞)は、早い人だと30代からあらわれ、40代を過ぎると急に増加するといわれています。
脳梗塞をはじめとする脳血管障害を生活習慣病の一つととらえ、ふだんから健康に保つ生活を心がけましょう。
血管は「酸化」していくことで傷ついていきます。
たとえば、悪玉コレステロール(LDLコレステロール)が動脈硬化の原因になるということを聞いたことがあるかもしれません。
LDLコレステロール(以下LDL)が血管にへばりついて、プラークと呼ばれるこぶを血管の壁に形成していくのです。
ビタミンＢ12やＢ6、葉酸の吸収が悪くなると、ホモシステインという老化物質が増え、動脈硬化を生じることもわかっています。
ビタミンＢ群は、体内で起こっている「酸化」の抑制にも間接的に関わっています。
Ｂ群は体中の細胞の正常な代謝活動を助ける「補酵素」として、欠かせない存在なのです。
なかでも注目が、ビタミンＢ12です。
古くから、神経系の機能回復に効果があることが知られていましたが、最近の研究で、このビタミンＢ12の不足によって脳細胞の萎縮が進むことがわかってきました。
ビタミンＢ12は、脳の萎縮を食い止めるために重要な脳細胞のタンパクと核酸(DNA)の生合成を司っています。
新しい核酸、タンパク質が生まれ、それによって細胞も新しく生まれ変わり、「こわれた組織、細胞」と「新生の組織、細胞」が入れ替わります。
その結果若さにもつながると考えられます。
ビタミンB12について？
http://www.endokoro.com/libra/vitamin01.html
※ちょっと使える身近な情報をお届けしています！
