心血管病に有効な食材 心臓病のほとんどは心筋梗塞が原因です。 心筋梗塞は、心臓に酸素や栄養を供給する冠動脈が血栓によって詰まり、血液が流れなくなる病気です。 脳卒中には、脳の血管が切れて出血する脳出血と血栓によって血管が詰まる脳梗塞があります…

体から出る液体は何がちがう？『尿と汗と血液』 尿と汗は役割が違います。 尿は血液中に含まれている老廃物がろ過されたものです。 ようするに有毒な物質の血中濃度が高まると、それが尿となって排泄されます。 これに対して汗は、体温を調節するために分泌…

ガンに有効な食材 ガンは遺伝子の異常によって体の細胞の一部が異常増殖する病気です。 年々治癒率は向上していると言われますが、今でも死亡原因1位の難病です。 遺伝子を傷つけ、突然変異を起こさせる因子(発ガン因子)として活性酸素があげられていますが…

タマネギで生活習慣病に勝つ 《成人病が生活習慣病と呼ばれるようになったわけ》 日本人の平均寿命は第二次世界大戦後めざましく伸び、今では男女とも世界一です。 しかし、手放しでは喜べません。 平均寿命の伸びは、もっぱら乳幼児の死亡率が低下し、結核…

タマネギの効果的な食べ方 《選び方》 薬効を主体に考えると、含硫有機化合物の多い品種が最も良いタマネギということになります。 といっても、含硫有機化合物は簡単には計算できませんが、辛味の強い品種ほどそれを多く含んでいますから、辛味の強いストロ…

科学が証明したタマネギの多彩な効能 《ガン》 アメリカ国立ガン研究所のピアソン氏が提唱したデザイナーフーズ計画でも抗ガン食品として取り上げていますが、欧米や中国などの研究機関が行った多くの疫学調査により、とくに胃ガン、大腸ガン、食道ガンなど…

民間薬を超えたタマネギの効能 タマネギは慢性疾患に悩む現代人に最適の「薬」です。 日本では比較的新しい野菜ですが、中近東やインド、ヨーロッパにおいては古くから最もホピュラーな食品であり、利用価値の高い薬でもありました。 古代エジプトではピラミ…

2014年8月11日のスーパームーンは、台風のため見ることが出来ませんでした。残念 (゜o゜;！です。 《満月の夜、ヒトは睡眠不足になる？》 毎月同じ時期に寝つきが悪くなっていませんか？ もし当てはまるなら、それは月の影響かもしれません。 研究結果によ…

【オールシーズン】ポリフェノールの抗酸化作用に世界が注目『赤ワイン』 ★効用 ・動脈硬化予防 ・心臓病予防 ・がん予防 ・高血圧予防 ・老化防止 ・血行促進 ・貧血予防 ・抗ストレス ・精神安定 ・食欲増進 ・不眠症改善 ★栄養 《ポリフェノールが体内で…

【夏】時間がないときの手軽なエネルギー源『バナナ』 ★効用 ・エネルギー補給 ・体力強化 ・疲労回復 ・高血圧予防 ・整腸 ・便秘予防 ・がん予防 ★栄養 《カリウムや食物繊維の供給源に》 かつては高級果物の一つでしたが、輸入が自由化されて以来、すっか…

【オールシーズン】細胞の抗老化、抗がん化が期待できる成分が『ごま』 ★効用 ・滋養強壮 ・動脈硬化予防 ・高脂血症予防 ・高血圧予防 ・がん予防 ・老化防止 ・美肌効果 ・疲労回復 ・精神安定 ・むくみ改善 ・便秘予防 ・肝機能促進 ★栄養 《リノール酸や…

【オールシーズン】1粒に健康効果の高い成分がぎっしり『ナッツ類』 ★効用 ・エネルギーの補給 ・動脈硬化予防 ・高脂血症予防 ・高血圧予防 ・がん予防 ・老化防止 ・美肌効果 ・疲労回復 ・精神安定 ・抗ストレス ・便秘予防 ★栄養 《高脂肪、高たんぱく質…

【オールシーズン】高血圧を防ぐ成分なども含む穀類の優等生『そば』 ★効用 ・エネルギーの補給 ・疲労回復 ・精神安定 ・動脈硬化予防 ・高脂血症予防 ・糖尿病予防 ・がん予防 ・高血圧予防 ・肥満防止 ・便秘予防 ・老化防止 ・美容 ★栄養 《生活習慣病予…